意外と大人気！お土産デザート

お友達のおうちにお呼ばれ。

バーベキューということだったので、何を持っていったらいーい？と聞くと、
デザートがあるといいかも、ということだった。

何かアレルギーはない？

あ、小麦のグルテンアレルギー。

という答えだったので、
土曜日のファーマーズマーケットで手に入れた新鮮なイチゴを使って、
イチゴ大福を作って持っていった。
電子レンジでつくれる、簡単なレシピを使ったよ。

イチゴ大福、コロラド留学時代から、お呼ばれがあるときやホームパーティなどで大活躍するデザート。

イチゴが今回のようにフレッシュで甘いと、あんこをあんまり入れなくても十分美味しいので、あんこを遠ざけがちな人も気がつかずに食べてくれる。

最近トロントはグルテンフリーがいっぱい、プラス私の友達の間では味の濃すぎないデザートが流行ってるので、イチゴ大福、大人気です。

ベトナム難民のおばあちゃんたちを教えているときに、ポットラックで持っていったら、
「あんまり綺麗だから、持って帰って家族にみせる」と言ってくれたおばあちゃんもいました。

おいしいし、珍しい形というのも人気の秘密かも。

友達が作ってくれたバーベキューは夏野菜がたっぷりですごくおいしかったー

そして、お子さんともいっぱい遊べて、すごく楽しかった！
本当にかわいくて、会うたびにぐんぐん成長してて、胸キュンです。

バーベキュー調理が終わった頃に、すごい雨が降り出し、
食事自体は室内だったのだけど、
とても楽しい一日でした。