ケールスムージー

スムージー、ケールの葉を入れて実験中。

冷凍したベリー類と、バナナとケール。
色はすっごくかわいくないけど、おいしい。

カナダに移ってきて、最初に戸惑ったのがケール。
わしわししておいしくないし、どうやって食べるのだ？と思ったけど、

今ではひよこ豆と玉ねぎと一緒に炒めてカレー系スパイスで味をつけたり、
レモンを葉に揉み込んでドライクランベリーやくるみとサラダにしたり、
いろいろ楽しんでいる。

栄養価が高くて、抗酸化物質も多く含まれている体にいいんだって。
しかも、ケールは年中栽培できて、寒いほど甘みが増すお野菜。なので、比較的簡単にオンタリオ産のケール、見つけられる。ファーマーズマーケットでも、ケールは人気商品。

だけどいつも食べるのはちょっと飽きるので、スムージーに葉を２枚ずつ入れてみることにした。色は台無しになるけど、でも、味は好き。マイケルにもためしてみよう！

ね、色が微妙でしょ？

画像はここからお借りしています

急な仕事が入って、ちょっと忙しい。朝５時半からずっと作業。

お昼休みに散歩しに出たら、久しぶりの寄り目キャット。
最近、冬じゃないくらいにあったかい。

お日様、アイラビュー！

夕飯の準備までもうちょっと。
ストレッチして、もうひと頑張り！

なにかおいしい、ヘルシーなおすすめスムージーコンビネーションがあったら教えてください。

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