My Canadian Dreams

明けましておめでとうございます。

HAPPY 2015!

紅白歌合戦をスカイプの画面越しに日本の家族とちょこっと見て、
それからおせち料理を作った２０１４年の最後。

今までおせち料理を作ることなかったけど、カナダの家族にも何か日本のお正月らしいものをと思って、今回は用意してみた。

おせちと言っても、たいしたものは作れないので（技術的に）できるだけのものを。

• お雑煮
• エビのうま煮
• 筑前煮
• 松風焼き
• おなます（スモークサーモンとパーシニップ、サイダー酢の組み合わせで）
• 白身魚の照り焼き
• 洋風茶碗蒸し
• 煮豆
• みたらしだんご

お義母さんに日本では、お正月に大きなエビを玄関に飾るんです（適当な説明ですみません）と言ったら、お買い物のついでにロブスターを買ってきてくれたよ！

できたて新鮮。これで８ドル。

ロブスターはゆでるときに独特の匂いがするから、

お店でゆでてもらう人も多いんだって。

実は私、ロブスター丸ごと一個食べたことまだなくて、カナダに来てからずーーーと夢だったのです。お義姉さんがアレルギーあるので、なるべく避けていたのだけど、

お義母さんが特別な日だからと、ロブスター専用はさみ付きで用意してくれました。

ロブスターそのものより、優しい気持ちがすごくうれしかったー！！

So caring and sweet!

食べかた、ちょっと戸惑ったけど、カニと要領は一緒で、力を込めてバキっていうのができれば、そしてなりふり構わず楽しめればすぐにマスターになれるよ！すごく美味しくて、あと二匹くらい食べれそうだった。（バターで食べるのが主流みたいけど、私は酢醤油で頂きました）

ニューイヤーイブは、マホンベイのおいしいハンガリー風レストラン、マテヤス・ビストロへ。街の人全員集合？ってくらい知ってる人がいた。

「ハッピーニューイヤー！」ってもう誰が知り合いでそうじゃないか分かんないから、みんなと挨拶。たらふくホタテや鯛のお料理を食べる。特にホタテはファンディ湾で採れた新鮮なもの。肉厚であまくてジューシー。地元で採れたハスカップソースで。

おうちに帰って、グランマルニエを片手におしゃべり。

Grand Marnier: our favourite family drink.:)

メープルクリームをお義母さんが開けてくれた。これもカナダに来てから、ずーっと食べたかったメープル製品。

すごくクリーミーでしつこくない甘さ。口の中ですーっととける。

よくカナダにはあんまりおいしいものがないとか言う人がいるけど、いっぱいあるのだ。

いーーーっぱいある！！！
Don't judge too quickly!!!

そして締めは、近所の人があげるしょぼい花火を窓から見つつ、静かに年越し。

そして２０１５年。おせちをみんなで食べ、今年の目標を発表しあい、のんびりとした元日。おせちがすごく好評で、つくって本当に良かった！！

お義母さんとお義姉さんは私の日本語を少し覚えてくれていて、

チョーオイシイ！チョーオイシイ！

って言ってくれた。

いひひ、なんだかかわいく聞こえるのだ。

ここは日本ではないのだから、日本のようなお正月はない。クリスマスツリーがピカピカ光ってるし、おせちもナイフとフォークで食べる。

だけど、それでいいのだ。

どこにいたって、自分たちにできる、心のこもった大切な1日を作っていければいいね。

２０１５年がそんな1日の積み重ねでありますように。工夫に満ちた日々になりますように。

I hope you had good New Year's Day! What are your resolutions for this year? Whatever you pursue, and wherever you're reading this, I wish you the very best, and I thank you for stopping by and reading this blog. :)

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